Hindbær har en sødme med et let syrligt strejf og kan bruges i både søde og salte retter. Prøv dem med yoghurt, havregryn eller skyr til morgenmad, i frugtsalat og smoothies eller som topping på is.
Hindbær kan også bruges i kager, desserter, marmelade, saft og saucer. Vil du prøve noget anderledes, kan du servere dem i en frisk salat. De giver farve, friskhed og smag til maden – året rundt.
Thue Uhre Lauridsen