Jeg er altid helt vild med denne lækre æblekage, som er hurtig at lave og kræver ganske få ingredienser. Her måler vi med en almindelig kop, så du slipper for at finde køkkenvægten frem.
Du skal bruge:
2 æbler i små tern
1 kop sukker
1 kop mel
1 kop havregryn
1 æg
½ kop smeltet smør
1 tsk. kanel
Bland ingredienserne, og fordel dejen i et smurt fad. Bag kagen ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, til den er gylden og sprød. Servér gerne med vaniljeis eller cremefraiche.
Thue Uhre Lauridsen