Smagsgalleriet inviterer til vinsmagning den 20. november, hvor Peter Thomsen præsenterer vine fra sin vingård Ca’Barun i Piemonte. Der er særligt fokus på Nebbiolo-druen.

Efteråret er ved at holde sit indtog, mens træernes blade folder sig ud i en farvesymfoni, og årstiden kalder på mere hjemlig hygge med gode sager i glasset. Derfor byder Smagsgalleriet den 20. november indenfor til en særlig aften, hvor du igen kan komme helt tæt på det legendariske italienske vinområde Piemonte.

Det sker i selskab med Peter Thomsen, der i 2007 opdagede vingården Ca’Barun og den tilhørende mark i Santo Stefano Belbo i Langhe-området i Piemonte. Vinmarken er cirka en hektar stor, og her dyrker han druerne Freisa, Pinot Nero og ikke mindst Nebbiolo, som der vil være ekstra fokus på denne aften.

Hans store passion er at arbejde med de mindre kendte druer fra Piemonte og være tro mod fortiden, samtidig med at han er orienteret mod fremtiden. Målet er en bæredygtig produktion med et minimalt forbrug af kemikalier både i markerne og i vineriet.

Syv forskellige vine

Peter vil fortælle om sit vinprojekt, hvordan han kom i gang, og hvilke overvejelser og udfordringer der har været undervejs. Han vil også fortælle om vinene, vi skal smage, og om Piemonte. Undervejs smages der på syv forskellige vine, så vi kommer godt rundt om de forskellige vine lavet på Nebbiolo, Piemontes berømte drue.

Så kom med på et visit i baronens hus – det betyder Ca’Barun nemlig – og tilmeld dig direkte hos Inge Thisted i Smagsgalleriet. Der er plads til et begrænset antal gæster, og det er først til mølle. Prisen er kun 500 kroner for vinsmagning samt en let tapas-anretning.

Fakta om Peter Thomsen:

Han kommer oprindeligt fra Aarhus, men har boet mange år i udlandet – i Italien, Frankrig, Schweiz og Sverige – hvor han har arbejdet i forskellige internationale virksomheder.

Hans interesse for vin stammer fra et ophold i Italien i 1990’erne, hvor han lærte meget om både vin og mad. Da han på et tidspunkt besluttede sig for at købe sin egen lille plet på det italienske landkort, var det et »must«, at der fulgte en vinmark med i købet.

Vinsmagningen byder på følgende vine – primært fra Ca’Barun:

  • Ca'Barun Alta Langa (Metodo classico)
  • Ca’Barun Langhe Nebbiolo
  • Ca’Barun Barbaresco
  • Ca’Barun Barolo

Desuden vil der blive serveret både en Barbaresco og en Barolo fra andre vinmarker. Herefter slutter smagningen af med en behagelig overraskelse.

Det vil være muligt at købe vinen til særligt fordelagtige priser denne aften.

Smagsgalleriet