Når efteråret byder på kølige dage, er det hyggeligt at samles om noget lækkert og nemt fra køkkenet. Prøv pølsehorn lavet af brødskiver – de kan serveres til frokost, aftensmad eller som en lille snack.
Du skal bruge:
- 4 skiver brød
- Lidt sennep og tomatpuré
- 1 stor pølse eller 2 små
- 1 æg
- Lidt revet ost
Smør brødskiverne med sennep og tomatpuré. Læg pølsen på, rul brødene sammen, og pensl med sammenpisket æg. Drys med ost, og bag ved 200 grader, til pølsehornene er gyldne og sprøde. Server dem lune, gerne med lidt grønt til.
Thue Uhre Lauridsen