Nogle ænder finder føden på lavt vand, mens andre dykker efter muslinger og snegle. I Sydvestjylland findes både svømmeænder, dykænder og havænder.
Gråand, pibeand, krikand, spidsand og skeand vipper bagkroppen i vejret for at nå planter og smådyr under vandoverfladen. De hører til svømmeænderne og er blandt de mest talrige andearter i regionen.
Dykænder og havænder forsvinder derimod helt under vandet, når de søger føde på dybere vand. Ude på havet og i renderne ses store vinterflokke af edderfugl, sortand, fløjlsand, hvinand og troldand.
Ved Vadehavet er gravanden en karakterfugl. Den store, gåselignende and har hvid og rustbrun fjerdragt og kan ses i store flokke året rundt. Når den skal yngle, bruger den ofte forladte kanin- eller rævegrave i klitter og diger.