Skovlund Andelsmejeri og Ostekarret

Om stedet

Oplev stedet

Et mejeri uden mejeri

På den gamle mejerigrund i Skovlund står der i dag ikke en fabriksbygning, men et ostekar i granit. Det gør stedet lidt særligt: Man skal ikke lede efter skorsten, læsserampe eller mælkespande, men efter et kunstværk, der markerer hvor mejeriet lå, og hvorfor netop denne plads fik betydning for byen.

Ostekarret på torvet

Ostekarret er udført af billedhugger Laila Westergaard og står på Ole Flensted Plads. Det er hugget i bornholmsk granit, og udsmykningen kredser om egn, mejeridrift, hverdag og tidens gang. I hulningen findes en bevægelig vandkunst, der skal minde om vallens overflade under ostefremstilling.

Andelstanken i lille skala

Fortællingen bag stedet handler om landmænd, mælk og fælles drift. Andelsmejerierne gjorde det muligt for mælkeproducenter at samle kræfterne, eje mejeriet i fællesskab og opnå bedre kvalitet og afsætning. Skovlund Andelsmejeri var en del af den tidlige vestjyske bølge, hvor idéer fra de første andelsmejerier hurtigt blev omsat til praktisk hverdag.

Den nærliggende Byparken Skovlund giver mulighed for et grønt ophold med legeplads, bænkeborde, skov og aktivitetsområder. På torvet er det dog granitkarret, der holder fast i mejerihistorien, mens vandfladen antyder det arbejde, der engang fyldte pladsen.

På den gamle mejerigrund i Skovlund markerer Ostekarret byens andels- og mejerihistorie. Granitskulpturen står på Ole Flensted Plads og rummer motiver fra egn, mejeridrift og hverdag.